Casa Antonio

Nuestras Jornadas Gastronómicas cumplen 10 años

Como ya viene siendo una tradición cada mes de febrero, en Casa Antonio volvemos a estar de Jornadas Gastronómicas. Y estas son muy especiales porque celebramos la X edición. Diez años en los que durante los fines de semana de este segundo mes del año elaboramos un menú especial, lleno de bocados deliciosos y únicos. ¡Y a un precio más que interesante!

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Cuarrécano o calabaza frita

Cuarrécano o calabaza frita. Restaurante Casa Antonio

¿Cuarre…  qué? Cuarrécano, así es como se conoce a este guiso típico de la provincia de Jaén elaborado con calabaza y especias. La calabaza es una de nuestras hortalizas preferidas por su gran versatilidad. Gracias a su sabor suave, y sus valiosas propiedades nutricionales, podemos utilizarla en infinidad de recetas ricas y saludables. ¿Quieres saber más sobre este alimento? Sigue leyendo…

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