{"id":234,"date":"2017-02-06T13:32:06","date_gmt":"2017-02-06T12:32:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.casantonio.es\/blog\/?p=234"},"modified":"2017-02-06T13:32:06","modified_gmt":"2017-02-06T12:32:06","slug":"vuelven-en-febrero-nuestras-jornadas-gastronomicas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.casantonio.es\/blog\/vuelven-en-febrero-nuestras-jornadas-gastronomicas\/","title":{"rendered":"Vuelven en febrero nuestras Jornadas Gastron\u00f3micas"},"content":{"rendered":"<p>Febrero es sin\u00f3nimo para nosotros, m\u00e1s a\u00fan si cabe, de gastronom\u00eda. Y es que es el <strong>mes en el que celebramos nuestras VII Jornadas Gastron\u00f3micas<\/strong>. Desde el pasado d\u00eda<strong> 4 y hasta el 26 de febrero<\/strong>, estaremos encantados de mostraros lo mejor de nuestro restaurante en el marco de estas jornadas durante los viernes, s\u00e1bados y domingos.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-237 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/75ed92e0-9650-41a3-81cd-0532940704c0-214x300.jpg\" alt=\"75ed92e0-9650-41a3-81cd-0532940704c0\" width=\"214\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/75ed92e0-9650-41a3-81cd-0532940704c0-214x300.jpg 214w, http:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/75ed92e0-9650-41a3-81cd-0532940704c0-768x1077.jpg 768w, http:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/75ed92e0-9650-41a3-81cd-0532940704c0-730x1024.jpg 730w, http:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/75ed92e0-9650-41a3-81cd-0532940704c0.jpg 1141w\" sizes=\"(max-width: 214px) 100vw, 214px\" \/><\/p>\n<p>Este a\u00f1o, hemos preparado un <strong>men\u00fa especial en el que se conjuga tradici\u00f3n y modernidad<\/strong>. <strong>Materia prima excepcional,<\/strong> como siempre en nuestras cocinas,<strong> respetando siempre los ingredientes de la tierra<\/strong>, pero incorporando adem\u00e1s otros novedosos para hacer las delicias de cualquier paladar. \u00bfQuer\u00e9is saber lo que os estamos ofreciendo? Os proponemos algunos.\u00bfOs apetecer\u00eda una<strong> emulsi\u00f3n de naranja y aceite de oliva con aceitunas<\/strong>? \u00bfQu\u00e9 tal un royal de puerros y jugo de carne? \u00bfO tal vez pechuga de pollo de corral en escabeche, crema de calabaza y verduras escurridas? No es lo \u00fanico, porque tambi\u00e9n hemos preparado <strong>&#8216;velout\u00e9&#8217; de cebolla fresca, queso de cabra y sardina ahumada<\/strong>. Para continuar, habr\u00e1 tambi\u00e9n morro y oreja de cerdo ib\u00e9rico glaseado con pur\u00e9 de patata, adem\u00e1s de corvina de estero con salsa de pi\u00f1a e hinojos y sus brotes. Nuestro chef Pedro S\u00e1nchez tambi\u00e9n nos deleitar\u00e1 con <strong>codorniz de tiro guisada y cremoso de ma\u00edz<\/strong>, adem\u00e1s de natillas de fruta de la pasi\u00f3n, coco y galleta. \u00bfQu\u00e9 nos dec\u00eds?<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-238 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/3701eb42-2e92-4a4c-bc85-c43770c82601-300x300.jpg\" alt=\"3701eb42-2e92-4a4c-bc85-c43770c82601\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/3701eb42-2e92-4a4c-bc85-c43770c82601-300x300.jpg 300w, http:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/3701eb42-2e92-4a4c-bc85-c43770c82601-150x150.jpg 150w, http:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/3701eb42-2e92-4a4c-bc85-c43770c82601-768x768.jpg 768w, http:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/3701eb42-2e92-4a4c-bc85-c43770c82601-1024x1024.jpg 1024w, http:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/3701eb42-2e92-4a4c-bc85-c43770c82601.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>De las <strong>seis ediciones anteriores nos quedan muchos buenos momentos<\/strong> y sensaciones porque han sido todo un <strong>\u00e9xito gracias a todos vosotros<\/strong>, que no hab\u00e9is dudado en visitarnos para degustar nuestros platos. Por eso, estamos seguros de que en esta <strong>s\u00e9ptima edici\u00f3n seguiremos contando con vuestra presencia.<\/strong> Por nuestra parte, vamos a seguir intentando, como siempre, <strong>sorprenderos con nuestros platos, con nuevos sabores y creaciones culinarias novedosas<\/strong>. Estamos seguros de que os gustar\u00e1.<\/p>\n<p>\u00bfTen\u00e9is ya mesa reservada? \u00a1Ya sab\u00e9is, nuestras jornadas estar\u00e1n <strong>hasta el 26 de febrero<\/strong>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Febrero es sin\u00f3nimo para nosotros, m\u00e1s a\u00fan si cabe, de gastronom\u00eda. Y es que es el mes en el que celebramos nuestras VII Jornadas Gastron\u00f3micas. 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