{"id":42,"date":"2016-03-18T00:09:08","date_gmt":"2016-03-17T23:09:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.casantonio.es\/blog\/?p=42"},"modified":"2019-02-14T21:58:49","modified_gmt":"2019-02-14T20:58:49","slug":"a-cuatro-manos-para-crear-platos-unicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casantonio.es\/blog\/a-cuatro-manos-para-crear-platos-unicos\/","title":{"rendered":"\u00abA Cuatro Manos\u00bb para crear platos \u00fanicos"},"content":{"rendered":"<header class=\"article-header entry-header\">\n<p class=\"entry-title single-title\">La <strong>Escuela de Hosteler\u00eda de \u00abLa Laguna\u00bb uni\u00f3 hace una d\u00e9cada sus caminos y hoy en d\u00eda contin\u00faan ideando iniciativas\u00a0juntos<\/strong>. Se trata de <strong>nuestro chef Pedro S\u00e1nchez y de Juan Pablo G\u00e1mez<\/strong>. Uno de los \u00faltimos proyectos surgidos de esa amistad ha sido la denominada <strong>&#8216;A Cuatro Manos&#8217;, una espectacular sesi\u00f3n de dos cenas<\/strong> que han podido disfrutar los comensales.<\/p>\n<\/header>\n<p class=\"entry-content cf\"><strong>Nuestro Restaurante fue el primer lugar escogido para esta sesi\u00f3n<\/strong>, que se celebr\u00f3 el 7 de noviembre. La respuesta fue abrumadora, con una gran n\u00famero de reservas. En este caso, fue Juan Pablo el protagonista de la noche, con platos como el corzo con chalotas glaseadas y naranja amarga, as\u00ed como la pipirrana de trucha de Cazorla con cilantro. El turno de nuestro cocinero <strong>Pedro S\u00e1nchez<\/strong> lleg\u00f3 una semana despu\u00e9s, el 14 de noviembre, en el restaurante Los Sentidos, de Linares. En este caso, <strong>sorprendi\u00f3 a los clientes con un galete de at\u00fan en civet y su c\u00e9lebre tarta de manzana de Casa Antonio, entre otros muchos platos.<\/strong><\/p>\n<p>Ambos chefs<strong> trabajando de forma conjunta con la m\u00e1xima profesionalidad<\/strong> y liderando la cocina en los respectivos restaurantes de su compa\u00f1ero Un resultado realmente exitoso, que pudieron saborear los comensales.<\/p>\n<section class=\"entry-content cf\">\u00a0<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Escuela de Hosteler\u00eda de \u00abLa Laguna\u00bb uni\u00f3 hace una d\u00e9cada sus caminos y hoy en d\u00eda contin\u00faan ideando iniciativas\u00a0juntos. Se trata de nuestro chef Pedro S\u00e1nchez y de Juan Pablo G\u00e1mez. Uno de los \u00faltimos proyectos surgidos de esa amistad ha sido la denominada &#8216;A Cuatro Manos&#8217;, una espectacular sesi\u00f3n de dos cenas que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":44,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-42","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62,"href":"https:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42\/revisions\/62"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casantonio.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}